【芥子菜昆布漬け】期間限定発売中

冬から春にかけて、茨城の旬野菜となるからし菜はピリッと辛味のあるお野菜です。

今回の芥子菜農家は、茨城県結城市の松本さん。

松本さんには、他の野菜も色々とお世話になっている農家さんです。
自分と年も近いせいか、意気投合する部分が多いんですよね。

そんな松本さんの作ってくれた芥子菜はピリっと辛味の効いた美味しい野菜です。

ちりめんじゃこ、かつおぶしなど混ぜて食べても美味しいですよ！
是非お試しください！


ご注文はコチラから

10月1日より水戸京成百貨店で販売開始！

菜香やの遠藤です。

すっかり涼しくなって、秋の気配ですね。

さて、10月1日より茨城県水戸市にある
『水戸京成百貨店』の地下１Ｆ茨城名産品コーナーにて
菜香やのお漬物が販売開始になりました。

いつも新鮮なお漬物が手軽に購入できるように！

是非、ご利用ください！

2009いばらき食の商談会inつくば

先日9月10日、茨城県つくば市にて

いばらき食の相談会が開催されました。


当社も参加させていただき、たくさんの方とご挨拶させていただきました。


ご来場していただいたにお礼申し上げます。


次の日の読売新聞茨城版に紹介されました。




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メディア掲載情報更新しました。

メディア掲載情報


『日刊工業新聞』　平成21年9月4日発行
新いまぁじん（今創人）

当社の社長が紹介されました！

【内容記事はコチラ】　出展元：日刊工業新聞社　日刊工業新聞





月刊『コロンブス』　平成21年9月1日発行



茨城の躍進企業

当社の企業情報が紹介されました！

【内容記事はコチラ】　出展元：東方通信社　月刊『コロンブス』

メディア掲載のお知らせ【BRUTUS（ブルータス）】

株式会社マガジンハウス　

【BRUTUS（ブルータス）】670号　2009年9月15日発行



お取り寄せグランプリ、ごはんの友2009　DATABOOK

【茄子の漬物】に当社の『なすいなか漬け』が紹介されました！

【内容記事はコチラ】

『はぐら瓜鉄砲漬け』販売開始のお知らせ

お待たせいたしました！

夏の限定、瓜の鉄砲漬け、限定販売開始です！！

茨城県の自社農場で採れた瓜をくり抜いて中に

青じそと青唐辛子をキュッと仕込みます。


じっくり、２晩寝かせて完成！！



他のとあわせて・・・１本　420円（税込）
お得に食べよう・・・３本　1,155円（税込）
これぞ究極！？・・・９本　3,150円（税込）

ピリッと青唐辛子の辛味と瓜の柔らかな歯ごたえ。

８月中旬ぐらいまで販売中です！

是非どうぞご利用ください！

アンケートご協力のお願い

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

このアンケートは皆様に新しい商品をお届けするためにご意見をお聞きするものです。

アンケートにご記入戴いた個人情報は、お客様への

�@アフターサービス
�A商品の発送
�B新製品のご案内

等のサービス向上のために使用する以外には使用いたしませんので、
是非ともご協力の程よろしくお願い致します。

お答えいただいたお客様には菜香や商品購入時お値引きのサービス（5％OFF）をさせていただきます。

対象は次回の購入時（期限２００９年11月30日迄）のみとさせていただきます。

（ネットの購入時には、▼その他　連絡事項欄に【アンケート記入済み】とご記入ください。）

アンケートフォームへ

農・商・工連携『新規事業』のごあんない


菜香やは「野菜を愛するおつけものブランド」を目指します。
おかげさまで菜香やは創業10周年を迎えました。

無添加と昔ながらの製法にこだわり、多くの御支持によって支えられてまいりました。
現在も素材を選ぶ目は気持ちを緩めず生産者とのつながりを深めることで鮮度の良さを徹底しております。

この度、素材である野菜本来のおいしさを追求した結果、「伝統野菜」という栽培困難な昔ながらの製法野菜と出会いました。
この事業は伝統野菜の生産者と組み商品化までの一貫した流通形態を構築することでより鮮度の良い野菜を取り扱うことができます。

また、伝統野菜は従来の野菜とはまったく異なる製法のため非常に手間が掛かり生産数量にも限りがあります。
しかし四季を通じて様々な野菜が本来の収穫時期に収穫できるため、
野菜本来の水分や柔らかな歯応えなどおいしさの基となる要素が詰まった素材が楽しめます。

収穫時期が限られるため、販売できる期間も定められることになりますが
伝統野菜の復活はお漬物において革命的な素材となるでしょう。

お漬物に適した伝統野菜の復活と、菜香や独自のシンプルな製法が融合させからだに優しいお漬物を開発に努めます。

今回のアンケートも参考にさせていただき、より良い商品のご提供に活かしてまいりますので
今後とも菜香やをよろしくお願いいたします。

メディア掲載新着情報

ニッポン食堂 2009年 08月号



おいしい漬物を食べたいコーナー

見開き2ページで菜香やを紹介していただきました
全国書店にて発売中！

お茶漬けたくあん【少しだけ期間延長♪】

菜香やのエンドーです。

6月限定出荷のおちゃづけたくあんですが、

ご好評につき、ちょっとだけ発売期間延長です。

7月11日まで！

（在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます）

お茶漬けにもよくあう菜香やの一品

私の住んでいる茨城県では、ぬか床のたくあんを二次加工します。


家庭で漬けたたくあんは、漬けすぎると酸味がでたりしませんか？


そういった熟成したたくあんを細かく刻んで、火入れを行い味付けをします。


すると、驚くほど酸味が消え、逆にその酸味が隠し味となりとっても美味しいお漬物になるのです！







＜完成！！！＞　

期間限定でなかやどっとこむ で発売中！